DALIKEN SI 5 BATAK KARO

 Daliken si 5 Batak Karo

.

Daliken adalah tungku tempat memasak , filosofi daliken merujuk kelompok anak beru , anak beru pada asas batak karo adalah salah satu tugas pihak panitia pelaksana kegiatan pada acara acara suka duka dalam adat Batak karo .

Ada 5 di ketahui jenis daliken , yg tergantung fungsi daliken tersebut , dari yg 5 ini 3 jenis daliken berhubungan dengan fungsi adat . Al 

.

Daliken 1 adalah tungku yg di gunakan pegiat produksi gula batak , daliken 1 ini lubang tempat memasukkan kayu bakar hanya 1 , ginuhur adalah nama umum bagi pelaku produk gula batak , tungku ini terbuat dari tanah liat yg diatur sedemikian rupa hingga mirif gua 😀,  simon prinst , simon gula batak, gantang simole, mudung gunung LAU TIR SINGALOR LAU nov 2021

Daliken 2 adalah tungku biasanya  untuk memasak lau lau , lau lau ini bermakna makanan ternak atau disebut lambuk / lambok , tungku ini ada 2 arah tempat memasukkan kayu bakar 

Daliken 3 adalah bagian dari adat , tungku ini memiliki 3 lubang memasukkan kayu bakar , hubungan filosofi ke adat adalah lakon si nguda , yg artinya pesta terkecil dan lauknya sebatas ayam saja . Karna undangan hanya kelonpok kecil dalam keluarga dekat 

Daliken 4 adalah bagian adat , tungku memiki 4 lubang memasukkan kayu bakar , yg artinya pesta menengah di adat Batak karo, biasanya ini lauk yg di masak hewan kecil ber kaki 4 , misalnya kambing , atau b2 , atau daging sapi yg dibeli seperlunya 

Daliken 5 , adalah bagian adat , tungku memiliki 5 lubang memasukkan kayu bakar , ini pesta sintua atau terbesar , biasanya lauk yg di masak adalah kerbau atau lembu yg besar karna undangan sangat banyak 

Demikianlah sedikit makna tungku dalam kehidupan masyarakat batak karo , 

Haras Mejuah juah